Am Stand von Jutta Wels finden Besucher vor allem frische Geflügelspezialitäten. Besonderes Highlight am Wagen von "Frischgeflügel und Wildspezialitäten Barleben" ist außerdem die Wildschweinsalami. Beratung wird hier groß geschrieben. Händlerin Jutta Wels hat das perfekte Rezept für knusprige Hähnchenschenkel parat: 1. Hauseigene Gewürzmischung mit Öl anrühren, 2. Hähnchenschenkel einreiben, 3. In den Ofen schieben und warten bis es duftet ...